烘（hōng）幹（gàn）機的應用，有很很多（duō）事項要（yào）注意。比如說，不同類型的穀物應與傳統穀物不同幹燥。如果稻穀過期未收割（gē）時，田間已經有其他類型品種，大量冷損米、碎米（mǐ）、未精米混入水稻中，幹燥速度（dù）應設定為“慢（màn）”。“慢速”或“低溫”檔位為3-4°C低於控製溫度。對於綠穀較多的未成熟水稻，其停止水（shuǐ）分設定值提高5-6%。
閑置時經常使（shǐ）用幹燥進行清潔和維護。及時清理，清理剩餘顆粒，關閉進出口等，有利於機器壽命，提高幹燥作業效率。
加載的顆粒量應滿（mǎn）足要求（qiú），不得過多或（huò）太少。過多的載荷容易造成堵塞;負荷過小不僅會降低操作效率（lǜ），而且會影響幹燥質量。當達到滿量時，仍有少量大米無法（fǎ）添加，開始幹燥後1小（xiǎo）時內即可喂入，1小時內喂食不會（huì）造成不均勻幹燥（zào）。
在幹燥（zào）含水量高的稻麥時，為防止橋接，在物（wù）料送入窗口後，應立即循環幹燥，即（jí）在喂食時幹燥。否則，會出現許多弊病，影響發芽率，易剝落，幹燥時間長，油耗大，幹燥後顏色不（bú）理想。
顆粒雜質含量不（bú）得過高。比如，濕粒和小麥摻入大（dà）量稻草、麥秸等雜物會影響穀物的流動，使一些穀物無法得到良好（hǎo）的循環，造成幹燥不均勻，甚（shèn）至（zhì）發酵;同時，它將增加功耗、油耗，降低效率。因此，烘幹機使用前須進行粗選。
